Jeg er så glad for min spiralizer, at jeg benytter enhver lejlighed til at lave en sauce, jeg kan hælde over dem. Det kunne f.eks. være en sammekogt ret med svinemørbrad, pølser, løg og en sjat fløde. Ind imellem lader jeg spiralerne trække et par minutter i kogende vand med en tsk. salt, men andre gange bruger jeg dem bare rå.
En god råkost med en skefuld citronrapsolie (Lehnsgaard - desværre ikke øko) eller valnøddeolie til, og jeg er helt lykkelig og savner absolut ikke pasta.
Opskrifterne på både råkost og mørbradgryder kommer snart i Kernesund klub.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar